Grondstoffen voor zinksuppletie gezondheidsproducten met hoge conversie van biologische zinksuppletie.

Enzymen in het menselijk lichaam kunnen op basis van hun functies in zes categorieën worden verdeeld. Zink neemt deel aan de synthese en activering van bijna 300 enzymen in het menselijk lichaam. Het is ook een essentieel onderdeel van enzymen die nodig zijn voor DNA-replicatie, RNA-transcriptie en nucleïnezuursynthese. Bovendien wordt zink ook wijd verspreid in het menselijk zenuwstelsel, het immuunsysteem, het bloed, de botten en het spijsverteringsstelsel.

Zinkrijke gist voegt zink toe tijdens het gistcultuurproces en gebruikt de absorptie en transformatie van zink tijdens het groeiproces van de gist om zink op organische wijze te combineren met eiwitten en polysachariden in de gist, waardoor het wordt omgezet in een organische vorm van zink. De organische zinkvorm kan de toxische bijwerkingen en gastro-intestinale irritatie van anorganisch zink op het menselijk lichaam vermijden, waardoor zink efficiënter en veiliger door het menselijk lichaam kan worden opgenomen en gebruikt.

Zink is een van de essentiële sporenelementen voor het menselijk lichaam. Bij levensactiviteiten speelt zink een rol bij het transport van stoffen en het energiemetabolisme.

Functies

Het zinkgehalte bedraagt meer dan 5000 mg/kg.

Zink wordt op biologische wijze gecombineerd met eiwitten en polysachariden, en uit de Franse CNRS-analyse blijkt dat het allemaal organisch zink is.

De biologische beschikbaarheid en veiligheid zijn aanzienlijk hoger dan die van anorganisch zink.

Tegelijkertijd vult het eiwitten, vitamines en andere voedingsstoffen aan.

Zink is in organische vorm aanwezig in zinkrijke gist:

Het CNRS-laboratorium in Frankrijk gebruikte HPLC-ICP-MS om de aanwezigheidsvorm van zink in zinkrijke gist te analyseren. De resultaten toonden aan dat zink in zinkrijke gist volledig in organische vorm voorkomt en organisch wordt gecombineerd met eiwitten, polysachariden, enz. Er werd geen anorganisch zink gevonden. , de specifieke resultaten worden weergegeven in de onderstaande tabel.

Zinkrijke gist, zinkgehalte en zinkbestaansvorm
Steekproef	Zinkgehalte, mg/kg	SD, mg/kg	RSD, %
Zinkrijke gist	4709	303	6.4
Enzymoplosbare fractie	2911	135	4.6

	Binden aan eiwit	Gecombineerd met carboxylgroep	Gecombineerd met sulfhydrylgroep, hydroxylgroep en aminogroep	ZnS04
Zinkrijke gist	50%	32%	10%	n.d.

De biologische beschikbaarheid van zink in zinkrijke gist is aanzienlijk hoger dan die van anorganisch zink

Zinkrijke gist-zinkopname en beschikbaarheid
Tijd, h	Zinkuitscheiding via de urine,%	Fecale zinkuitscheiding,%
3	0.95+0.18	0.17±0.06
5	1.36±0.08	4.53±1.32
9	1.68+0.07	7.25+0.61
13	3.28+0.47	14.32+3.22
18	4.30+0.55	22.06+1.90
24	5.12+1.23	29.20+3.50

Muizen kregen zinkarm voer om een model te maken. Nadat het model verscheen, kregen ze voer met zinkrijke gist (4,99 mg/kg lichaamsgewicht uitgedrukt in zink). De schijnbare absorptiesnelheid van zink werd vastgesteld op 70,8%, wat veel hoger is dan die van anorganisch zink. van biologische beschikbaarheid.

Productspecificaties
Toets ltem	Index
Eigenschappen	Lichtgele korrels of poeder
Vocht, %	Kleiner dan of gelijk aan 6.0
Eiwit , %	Groter dan of gelijk aan 40.0
Zn,mg,kg	Groter dan of gelijk aan 20.000
Pb, mg, kg	Kleiner dan of gelijk aan 1.0
Als,mg/kg	Kleiner dan of gelijk aan 1.0
Totaal aantal bacteriën, CFU/g	Kleiner dan of gelijk aan 1000
Aantal colibacteriën, MPN/g	Kleiner dan of gelijk aan 0.9
Pathogene bacteriën	Negatief
Specificatie	1KG/zak
Houdbaarheid	24 maanden
Opslagomstandigheden	Opslaan op een koele, droge, geventileerde en donkere plaats